روش تشخیص عسل طبیعی ظرف عسل

در این مقاله با نحوه تشخیص عسل طبیعی + 11 روش شناسایی عسل طبیعی از تقلبی آشنا می شویم .

مقدمه :

تشخیص عسل طبیعی : همان‌طور که می‌دانید عسل طبیعی خواص بسیاری داشته و از محبوبیت بالایی برخوردار است. این محبوبیت بسیار عسل موجب شده تا عسل تقلبی هم در بازار فراوان یافت شود، البته این نوع عسل‌ها باقیمت نسبتاً پایینی بفروش می‌رسد. خوشبختانه راه‌‌های زیادی برای تشخیص عسل طبیعی وجود دارد، با ما همراه شوید تا در این مقاله با 11 روش تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی آشنا شوید.

عسل‌های تقلبی چگونه ساخته می‌شوند؟

مطمئناً همه ما بارها درباره عسل تقلبی شنیده‌ایم، اما در پاسخ به این سؤال باید گفت که:

  • در نوع اول، عسل تقلبی با مخلوط کردن عسل طبیعی همراه با شربت شکر به دست می‌آید.
  • در نوع دوم هیچ‌گونه عسل طبیعی یافت نمی‌شود و با شربت، رنگ خوراکی و دیگر مواد افزودنی ، عسل تقلبی ساخته می‌شود.

چگونه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص دهیم؟

عسل طبیعی ویژگی‌های خاصی دارد که می‌توان با استفاده از این ویژگی‌ها  به‌راحتی طبیعی بودن عسل را تشخیص داد. در زیر به برسی این ویژگی‌های عسل می‌پردازیم.

  • تست جذب: چند قطره عسل را روی کاغذ باقدرت جذب بالا بریزید، اگر جذب شد تقلبی است. عسل طبیعی هرگز جذب نمی‌شود.
  • تست رایحه عسل: عسل طبیعی دارایی رایحه و عطر مخصوص به خود بوده که به‌راحتی قابل‌ استشمام است. درحالی‌که عسل تقلبی رایحه خاصی نداشته و به‌راحتی قابل‌تشخیص است.
  • تست با حل کردن: عسل خالص در آب حل نمی‌شود، اگر شما آب و عسل طبیعی را مخلوط‌کنید، احتمالاً ته‌نشین می‌شود درحالی‌که عسل تقلبی به‌سرعت در آب حل می‌شود. این هم تشخیص طبیعی بودن عسل با روش حل کردن .
  • تست با زرده تخم‌مرغ: زمانی که عسل طبیعی با زرده تخم‌مرغ مخلوط می‌شود، زرده خام تخم‌مرغ باید به شکل زرده تخم‌مرغ پخته‌شده دربیاید. درحالی‌که عسل تقلبی هیچ‌گونه اثری روی زرده تخم‌مرغ ندارد.
  • تست با شعله آتش: اگر یک چوب‌کبریت روشن را درون عسل طبیعی بیندازید، عسل بلافاصله آتش می‌گیرد. درحالی‌که عسل تقلبی به‌راحتی آتش نمی‌گیرد.
  • تست با حرارت: زمانی که عسل طبیعی را گرم می‌کنید، باید به‌صورت قند سوخته بدون کف و حباب دربیاید. کف و حباب نشانه اضافه کردن آب، شیرین‌کننده به عسل و تقلبی بودن آن هست.
  • تست با نان: اگر عسل را روی نان پخش‌کنید، تکه نان باید سفت شود درحالی‌که نان با عسل تقلبی مرطوب باقی می‌ماند.تشخیص طبیعی بودن عسل با نان
  • تست چسبندگی: وقتی عسل طبیعی رابین انگشتانتان مالش می‌دهید، نباید بین انگشتانتان چسبندگی زیادی ایجاد کند؛ زیرا عسل تقلبی به علت وجود شیرین‌کننده‌ها و مواد افزودنی موجب ایجاد چسبندگی زیادی می‌شود.
  • تست طعم: عسل طبیعی باید به‌سرعت دردهان شما آب می‌شود. اگر طعم عسل همراه با شیرینی بیش‌ازحد در دهان شما باقی ماند، احتمالاً عسل تقلبی را خریدید.
  • تست ضخامت: در این روش تشخیص عسل طبیعی ، مدتی طول می‌کشد تا از ظرفی به ظرف دیگر منتقل شود ، در حالتی که عسل تقلبی سبک‌تر و روان‌تر بوده و به‌راحتی می‌توان آن را جابه‌جا کرد.
  • در آخر هم یک‌راه محرمانه برای تشخیص عسل طبیعی : عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی رس می‌زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می‌شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می‌شود. در اکثر کشورهای خارجی مردم بیشتر علاقه‌مند عسل شکرک زده هستند، چراکه می‌دانند تنها عسل‌های طبیعی شکرک میزند.
  مضرات عسل ، در این مقاله با مضرات مصرف عسل آشنا می شوید

سخن پایانی

اکنون می‌توانید به‌مانند عسل شناسان حرفه‌ای عسل‌های طبیعی و تقلبی را تشخیص دهید. با رعایت نکات بالا هرگز در خرید عسل اشتباه نخواهید کرد. درصورتی‌که می‌خواهید با اطمینان خاطر اقدام به خرید نماید، حتماً اعتبار فروشگاه‌ها را هم در نظر بگیرید. دراین‌باره فروشگاه ارگانیکا استور، محصولات عسل را با تضمین کیفیت و طبیعی بودن به شما ارائه می‌دهد.
درصورتی‌که شما هم راه‌های دیگری در رابطه با تشخیص عسل طبیعی می‌دانید، می‌تواند در قسمت نظرات آن را مطرح نمایید.

 

 

 

 

ارسال دیدگاه