زنبور عسل و مضرات عسل

مضرات عسل ، در این مقاله با مضرات عسل آشنا می شوید . بدون شک، خواص درمانی عسل بسیار هستند .اما مصرف بیش از حد عسل می تواند عوارضی به همراه داشته باشد.

مقدمه :

همه ما می دانیم که عسل ، یک ماده غذایی ارزشمند است که مواد و عناصر مختلفی مانند کربوهیدرات ها، آنزیم ها، آمینواسیدها، اسیدهای آلی و همچنین مواد معدنی زیادی را در خود دارد که برای سلامت بدن افراد در هر گروه سنی مفید است. ما قبلا در مقاله جداگانه خواص مصرف عسل را برسی کردیم . با ما همراه شوید تا در این مقاله با مضرات عسل ، این ماده غذایی ارزشمند بیشتر آشنا شوید.

ناراحتی شکمی

مصرف بیش‌از اندازه عسل می‌تواند باعث درد شکمی شود.
عسل به‌دلیل سرشاربودن از فروکتوز، می‌تواند در جذب مواد مغذی در روده کوچک اختلال ایجادکند. همچنین می‌تواند بر سیستم گوارشی شما تاثیرات طولانی‌مدت گذاشته و باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز، درد و غیره شود. گاهی وقت‌ها باعث شرایط حادی مانند اسهال یا ناراحتی معده نیز می‌شود.

راه حل : اگر بعد از خوردن عسل، احساس متفاوتی در معده خود دارید، خوردن آن را قطع‌کنید. و فورا با پزشک خود مشورت‌کنید تا متوجه‌شوید مشکل از کجاست.

 پوسیدگی دندان

درست مانند شکر، مصرف زیاد عسل نیز می‌تواند به دندان‌تان آسیب‌برساند.
با استناد به گفته محققان، ۸۲ درصد عسل، قند است (قندهای طبیعی- گلوکز و فروکتوز). یعنی یک قاشق غذاخوری عسل، می‌تواند ۱۷ گرم قند داشته‌باشد.
مصرف زیاد و هر روزه عسل می‌تواند فعالیت‌های باکتریایی را در دهان تحریک‌کند. مصرف آن به میزان قابل‌توجهی باعث پوسیدگی می‌شود.

یکی دیگر از مضرات عسل ایجاد چاقی و دیابت است

این باور که شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده برای سلامتی مضر و عامل ایجاد چاقی و دیابت است، باعث شد تا تیم تحقیقاتی وزارت کشاورزی آمریکا(یو. اس. دی. ای.) این ماده را مورد بررسی و آن را با عسل طبیعی مقایسه کند.
تیم تحقیقاتی به مدت دو هفته به داوطلبان روزانه مقداری از سه شیرین کننده یعنی عسل، شکر، و شهد ذرت با فروکتوز بالا دادند و سپس قند خون، انسولین، کلسترول، و فشار خون 55داوطلب را اندازه گیری کردند.
تیم تحقیقاتی به این نتیجه رسید که هر سه شیرین کننده تاثیر مشابهی دارند.بیشتر موارد تغییری نشان دادند و چربی خون، که یکی از عوامل موثر بیماری های قلبی است، با هر سه شیرین کننده بالا رفت.
سوزان ک. راتس، متخصص تغذیه یو. اس. دی. ای. و یکی از سه محقق این پروژه، در این باره می گوید:عسل ماده ای طبیعی است، اما شکر و شهد ذرت با فروکتوز بالا از نیشکر و ذرت گرفته می شود و ما می خواستیم تفاوت آنها را کشف کنیم، اما در واقع هر سه شباهت بسیار زیادی به هم دارند.
وی افزود:هر سه شیرین کننده مورد بررسی قرار گرفته شامل فروکتوز و گلوکوز هستند، میزان فروکتوز هر سه ماده نیز تقریبا برابر است.

  خواص مصرف عسل ، در این مقاله با 8 خاصیت مصرف روزانه عسل آشنا می شوید

هشدار: مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال به دلیل ایجاد سم بوتولینم، خطرناک است.

مضرات مصرف عسل تقلبی

عسل واقعی یا تقلبی ؟

مضرات عسل تقلبی : عسل تقلبی نه تنها خاصیت درمانی ندارد بلکه از آنجایی که حاوی قند و شکر مصنوعی می باشد بسیار مضر است، عسل تقلبی مانند قند، شکر، شیرینی جات و نوشابه ها بوده و گلوکز خون را به سرعت افزایش میدهند و باید از آن اجتناب کرد برای بیماران سرطانی بسیار مضر می باشد.

  1. سرکوب سیستم ایمنی بدن
  2. بر هم زدن تعادل املاح در بدن
  3. باعث پوسیدگی دندان ها میشود.
  4. کاهش تمرکز، بد خلقی و افزایش اضطراب
  5. کاهش انعطاف پذیری و عملکرد بافتها
  6. افزایش دهنده دیابت است (لذا افرادی که دیابت دارند باید برای انتخاب عسل دقت بیشتری کنند).
  7. افزایش سطح تری گلیسریدهای خون
  8. سبب فقر مس و کروم میشود.
  9. تداخل در جذب کلسیم، منیزیم و پروتئین
  10. یکی دیگر از مضرات عسل تقلبی پیری زود رس
  11. باعث خستگی مزمن می شود
  12. علائم اضطراب و ترس را در خانم های حساس تشدید می کند.
  13. افزایش چاقی، کلسترول خون و فشار سیستولیک قلب
  14. ویتامین A (ای) را در خون کاهش میدهد.
  15. کاهش هورمون رشد
  16. کاهش توانایی عملکرد آنزیمها
  17. کاهش ظرفیت یاد گیری – کاهش عملکرد حافظه
  18. کاهش پایداری عاطفی
  19. میتواند موجب یبوست و یا واریس گردد.
  20. میتواند منجر به سرطان پروستات، پستان، تخمدانها و روده گردد.
  21. افزایش بیماریهای قلبی-عروقی
  22. سردرد و میگرن
  23. افزایش هورمون استروژن در مردها
  24. افسردگی از مضرات عسل تقلبی
  25. میتواند آسم و یا آلرژی ایجاد کند.
  26. می تواند به ساختار ( DNA دی ان آ ) آسیب بزند.
  27. باعث عدم تعادل هورمونی بدن و آسیب به غدد داخلی بدن مثل غدد فوق کلیوی و لوزالمعده می شود که میزان قند خون را تا حدود زیادی تحت تأثیر قرار میدهد.

جمع بندی :

تا چقدر مصرف عسل مجاز است ؟

صادقانه بگوییم، هیچ قانون خاصی درباره مقدار مصرف عسل وجودندارد. همه آن به مصرف قند در روز بستگی‌دارد. یک شخص سالم، نباید روزانه بیشتر از ۱۰۰ کالری را از قند دریافت‌کند، یعنی روزانه حدود شش قاشق چایخوری.

درمجموع، عسل، شگفت‌انگیز است و اگر در حد اعتدال مصرف شود، برای سلامتی بسیار مفید است. در حد اعتدال مصرف‌کنید و بدون هیچ‌گونه نگرانی از مزه شیرین عسل لذت‌ببرید و همچنین هیچ نگرانی هم از مضرات عسل نداشته باشید .

دوباره می گوییم، لازم نیست اینگونه فکر کنید که باید عسل را کنار گذاشت. اما باید این را بدانید قند آن مانند هر قند دیگری است. عسل غذای سالمی است، اما حتی در چیزهای خوب هم نگه داشتن حد تعادل اهمیت دارد. خوردن بیش از حد چیزهای خوب هم می تواند مضر باشد.

ارسال دیدگاه